Ваш Париж
на Петроградке

Авторы Олег Перфилов
и Алена Мельникова

«Мы открыли ресторан в который хотели бы ходить сами:
бережное приготовление, изящная подача, уют, выразительное
искусство и тщательно подобранный плейлист»

В основе проекта — авторская кухня Олега Перфилова,
выпускника школы Le Cordon Bleu в Париже, первоклассные
ингредиенты и переосмысление французской классики. В меню —
фермерские овощи и птица, ладожский судак и щука,
дальневосточные гребешки и креветки, атлантическая тюрбо
и сибас, охлаждённый тунец со Шри-Ланки, а также продуманная
коллекция вин и напитков.

За искреннее гостеприимство и атмосферу дома отвечает соавтор
Алёна Мельникова — так, Bergamot становится местом,
куда хочется возвращаться снова.

Проект