Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.
Философия
Bergamot
Bergamot
Ресторан современной авторской кухни на Петроградской стороне, созданный шеф-поваром Олегом Перфиловым и продюсером Алёной Мельниковой.
В основе концепции — французская гастрономическая школа с тонкими азиатскими акцентами, сезонные локальные продукты и создание блюд с нуля.
Bergamot - место, где искусство вкуса, внимание к деталям и искреннее гостеприимство превращают визит в особенный опыт. А каждая деталь — от сервировки до атмосферы — становится частью общего впечатления.
В основе концепции — французская гастрономическая школа с тонкими азиатскими акцентами, сезонные локальные продукты и создание блюд с нуля.
Bergamot - место, где искусство вкуса, внимание к деталям и искреннее гостеприимство превращают визит в особенный опыт. А каждая деталь — от сервировки до атмосферы — становится частью общего впечатления.
Меню
Проект
Атмосфера
Ресторан «Бергамот»: проект, созданный с любовью к Парижу и вниманием к деталям
Ресторан «Бергамот» появился благодаря Олегу Перфилову и Алене Мельниковой — людям, которые…
Шеф-повар
Меню
Олег Перфилов: шеф-повар, который объединил французскую классику и Азию
За авторскую кухню ресторана «Бергамот» отвечает Олег Перфилов — шеф-повар и соавтор проекта…
